PRIMI DI PESCE

Gamberi, Salsa di pomodoro, Seppia, Nero di seppia. Tagliolini del Murgo: eleganti pasta di pesce con gamberi succosi e seppia in salsa di pomodoro, arricchiti dal caratteristico nero di seppia.

Cozze , Vongole, Gamberetti, Ciliegino. Spaghetti di pesce fresco con cozze, vongole, gamberetti e pomodorini ciliegini. Un piatto di mare autentico che cattura i sapori genuini della tradizione italiana.

Vongole, Pepe nero, Ciliegino, Prezzemolo, Olio extravergine d'oliva. Spaghetti alle vongole, un classico della cucina di pesce italiana. Vongole fresche, aglio, prezzemolo e un filo d'olio extravergine d'oliva creano un piatto semplice e autentico.

Paccheri con vongole e calamari freschi, un primo di pesce che racchiude i sapori autentici del mare. Pasta generosa condita con frutti di mare prelibati e un filo di olio extravergine.

Strozzapreti di pesce con scampi freschi, un primo di mare che cattura i sapori autentici della cucina italiana. Pasta fresca e scampi teneri in un'armonia di gusti mediterranei.

Pesce spada, Datterino giallo, Lime. Ravioloni generosi ripieni di pesce spada fresco, esaltati dalla freschezza del lime e dalla dolcezza del datterino giallo. Un primo di pesce che cattura i sapori del mare in ogni boccone.

Gamberi, Bufala, Basilico, Datterino giallo. Cuoricino al profumo di mazzara: delicato primo di pesce con gamberi succosi, cremosa bufala e basilico fresco, impreziosito da datterini gialli. Un'armonia di sapori siciliani in ogni boccone.

Risotto ai frutti di mare con vongole veraci, calamari e gamberi freschi. Un primo di pesce che racchiude il sapore autentico del mare in ogni cucchiaiata.

Linguine con gamberoni freschi, condite con una salsa rosa dedicata e olio extravergine . Un classico della cucina italiana che esalta il sapore del mare.

Risotto con asparagi freschi e gamberi delicati, un primo di pesce che unisce la dolcezza del mare alla verdura di stagione. Un piatto elegante e saziante, perfetto per chi ama i sapori raffinati.

Orecchiette al pistacchio con gamberi: pasta fresca sapientemente abbinata al gusto delicato del pistacchio siciliano e ai gamberi di pesce pregiati. Un primo di pesce che racchiude i sapori autentici della tradizione italiana.

Farfalle al salmone: pasta a forma di farfalla abbinata al salmone affumicato con una salsa rosa e il tocco dello chef, un classico primo di pesce che unisce delicatezza e sapore.

Linguine al salmone fresco e pistacchio: un primo di pesce che unisce la delicatezza del salmone con il sapore deciso del pistacchio siciliano. Un'armonia di gusti mediterranei in ogni boccone.

Prezzemolo, Pepe nero, Ciliegino, Cozze, Olio extra vergine di oliva. Spaghetti alle cozze, un piatto di pesce autentico con cozze fresche, pomodori ciliegino, prezzemolo e olio extra vergine di oliva.