ANTIPASTI DI CARNE

Carpaccio di filetto: fettine sottilissime di carne cruda, selezionata e affettata al momento. Un antipasto elegante che esalta la qualità della materia prima con semplicità.

Antipasto all'italiana con una selezione di salumi, formaggi. Un classico che unisce i sapori autentici della tradizione italiana in un piatto conviviale e irresistibile.

Bresaola al carpaccio: bresaola, tenera e saporita, servita al naturale o con un filo d'olio extravergine. Un antipasto classico italiano che esalta la qualità della materia prima.